Máy lạng và thái bì heo được sản xuất nhằm phục vụ công việc thái bì heo. Khác hoàn toàn so với cách làm thủ công cần nhiều thời gian, công sức và cả sự tỷ mỷ. Khi sử dụng máy chuyên dụng, bì heo sẽ được xử lý nhanh chóng, độ mỏng theo ý muốn. Dòng máy này rất phù hợp với những đơn vị chuyên chế biến nem chua, nem phùng,…

Công suất của máy khá cao, có thể phù hợp với các đơn vị chế biến quy mô vừa và lớn. Tốc độ thái của máy có thể cho ra 40-50kg bì heo được thái trong 1 giờ. Có thể thấy, mức năng suất này hiệu quả và năng suất hơn hẳn cách làm thủ công.

Chế biến bì heo từ máy lạng và thái bì heo chuyên nghiệp
Chế biến bì heo từ máy lạng và thái bì heo chuyên nghiệp

Đặc điểm của máy lạng và thái bì heo

Dòng máy này có cấu tạo khá đơn giản, gồm 3 phần chính:

  • Phần lạng bì
  • Phần chân máy đặt cố định motor
  • Phần bên trên là quả lô lạng bì dài 12cm, đường kính 9cm, có thể lạng bì thành 2-3 lát mỏng dính như tờ giấy.

Máy thái bì heo được làm từ chất liệu inox đảm bảo an toàn thực phẩm.

Toàn bộ máy được làm từ chất liệu inox cao cấp, luôn sáng bóng, không han gỉ, độ bền cao và đặc biệt là đảm bảo được tính an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đối với những đơn vị, cơ sở chế biến cần lượng bì sợi phục vụ nhu cầu kinh doanh lớn thì sử dụng máy thái lạng bì liên hoàn là giải pháp tối ưu nhất. Trước đây khi chưa có máy móc hỗ trợ, phải mất nhiều thời gian và nhân công để thái tay mà năng suất lại không cao, các sợ thái không đồng đều, đẹp mắt.

Giờ đây với máy lạng và thái bì heo, mọi việc thật đơn giản…, chỉ cần 1 nhân công vận hành là có thể lạng hàng trăm kg bì mỗi ngày. Nhờ vậy mà chủ doanh nghiệp có thể tiết kiệm được khá nhiều chi phí thuê nhân công. Hơn nữa, thành phẩm rất đạt yêu cầu nên vieejcj sở hữu sản phẩm một lợi thế.

Thông số kỹ thuật của máy lạng và thái bì heo

Công suất : 1000w
Độ rộng dao lạng và cắt sợi: 200 mm
Độ dày cắt sợi: 1 mm*1mm
Độ rộng cắt sợi: 200 mm
Bộ trục cuốn và dao cắt bằng thép
Khung máy: Thép V sơn
Công suất: 50 – 60Kg/ giờ
Nguồn điện: 220 V
Kích thước máy : 500*400*1000mm
Trọng lượng máy: 55 kg

Ưu điểm nổi bật của máy lạng thái bì heo

Thiết kế

Máy lạng bì heo sử dụng đơn giản, dễ dàng nhờ thiết kế không quá phức tạp. Mỗi bộ phận đều được nghiên cứu thiết kế tối ưu đảm bảo mang lại hiệu quả cao nhất trong quá trình sử dụng.

Kiểu dáng của máy khá gọn gàng với kích thước chỉ khoảng 39x29x76 cm. Khi sử dụng hoặc bảo quản không làm tốn nhiều diện tích.

Toàn bộ khung vỏ máy đều được từ chất liệu inox cao cấp, chống han gỉ, độ bền cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu này cũng giúp cho việc lau chùi vệ sinh máy dễ dàng hơn.

Chức năng

Máy được tích hợp 2 tính năng trong 1: lạng bì thành 2-3 miếng mỏng và thái bì thành những sợi bì nhỏ như sợi bún. Nhờ vậy mà hiệu suất làm việc tăng gấp nhiều lần so với những dòng máy chỉ có 1 chức năng lạng bì hoặc thái bì thông thường.

Bộ phận lạng bì gồm 1 lô lạng bì và 1 dao lạng bì đều được làm từ thép không gỉ vô cùng sắc bén, giúp lạng bì mỏng đều nhanh chóng.

Bộ phận cắt bì gồm lô cắt bì và lược cũng được làm từ thép không gỉ sắc bén, cho khả năng cắt bì nhanh chóng và hạn chế dính bì vào lô.

Động cơ

Máy lạng thái bì liên hoàn được trang bị động cơ công suất 1,1Kw và dùng lõi đồng 100% giúp thái bì khỏe, nhanh chóng. Đồng thời, nó cũng có độ bền cao và giúp máy hoạt động ổn định.

Vận hành

Máy lạng thái bì liên hoàn vận hành rất đơn giản. Sau khi kết nối nguồn điện, bạn chỉ cần bật công tắc là hoạt động được. Máy có 1 công tắc an toàn, nếu xảy ra sự cố, bạn có thể cho máy dừng khẩn cấp để đảm bảo an toàn.

Cách sử dụng máy lạng và thái bì heo

Bước 1 : Bì lợn sau khi được làm sạch, cạo lông thì đem luộc chín vừa chín. Cho bì vào ngăn mát tủ lạnh cho bì cứng và đỡ dính hơn.
Bước 2 : Bật công tắc cho máy chạy, cho miếng bì vào máy nạm để nạm mỏng trước. Sau khi qua máy lạng bì đã được mỏng hơn sẽ rơi xuống máy thái phía dưới và sẽ thái thành những sợi mỏng. Khi đi máy lạng nếu bì vẫn còn dầy thì ta cho qua 1 lần nữa.
May lang bi

Lưu ý : Khi miếng bì từ máy lạng rơi xuống máy thái bị cong hay xoăn thì phải chỉnh lại cho thẳng, để sợi bì sau khi thái dài hơn và nhanh hơn.

Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981 – 0983278686

Fanpage: HaBac Marchinery 

Youtube: Hà Bắc Marchinery

Địa chỉ: số 9 – ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội