Máy tạo viên thịt có nhân đáp ứng nhu cầu sản xuất của nhiều đơn vị chế biến quy mô lớn hiện nay. Với các món ăn như: gà viên, thịt viên, cá viên,… cần nhồi nhân bên trong thì lựa chọn dòng máy này là rất phù hợp. Với khả năng làm việc công nghiệp, máy vận hành tự động và cho năng suất cao. Tham khảo chi tiết trong bài nhé!

Nguyên lý hoạt động của máy tạo viên thịt có nhân

Thịt sau khi đã được xay nhuyễn và làm mịn sẽ được đổ vào phễu chứa. Sau khi máy được kết nối với nguồn điện, công tắc sẽ hoạt động và motor cũng sẽ vận hành làm quay trục nhồi.

Lưỡi dao bắt đầu cuộn đẩy thịt qua thiết bị đồng. Bạn có thể điều chỉnh kích thước của viên thịt và khuôn tạo viên để có thể định hình.

Bạn nên đặt một chậu nước nóng trên giá đỡ, ngay phía dưới khuôn viên để khi thịt rơi xuống, gặp nước sẽ đông cứng lại và không bị vỡ vụn.

Ưu điểm

Chất liệu tốt, độ bền cao

Máy làm bò viên có bộ khung chắc chắn với lớp vỏ ngoài bằng inox chống han gỉ cực tốt. Bộ khuôn bằng đồng chắc chắn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế bị gỉ sét.

Sau mỗi ngày dùng, bạn cần phải vệ sinh sạch sẽ nếu mong muốn giữ được vẻ sạch sẽ, sáng bóng cho hàng hóa.

Kiểu dáng gọn gàng, dễ dàng di chuyển

Máy tạo viên có thiết kế không quá cồng kềnh. Phần chân máy được thiết kế riêng phòng ban dành để đặt thau/ chậu hứng thành phẩm.

Bánh xe ở chân đế cho phép khách hàng di chuyển đơn giản, thuận tiện hơn trong lúc vận tải, sửa chữa.

Tháo rời đơn giản

Riêng phần cối và phần cắt, những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thịt cá viên có thể tháo rời dễ dàng. Giúp khách hàng đơn giản vệ sinh máy hoặc tháo lắp, khắc phục sự cố.

Thông số kĩ thuật

Model: MTVTCN2HB

Điện áp: 220V/380V

Công suất: 1,1Kw

Năng suất: 140-420 viên/phút

Đường kính viên: 20-34 mm

Kích thước: 770 x 530 x 1280 mm

Trọng lượng: 200kg

Chất liệu: inox ,đồng

Cách vệ sinh và bảo quản máy tạo viên thịt có nhân

Đặt máy ở nơi bằng phẳng, chắc chắn và khô ráo trước khi sử dụng. Đảm bảo máy không bị nghiêng và rung lắc trong khi tạo viên.

Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần tháo các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm như: khuôn đồng, cánh đảo thịt, phễu chứa thịt ra rửa riêng bằng nước rửa chén. Sau đó phơi cho khô ráo rồi mới lắp vào máy. Còn các bộ phận khác, bạn hãy dùng khăn vải khô, sạch lau sơ qua cho hết bụi bặm.

Lưu ý: Không được để máy tiếp xúc trực tiếp với nước dễ xảy ra hiện tượng rò rỉ điện vừa gây nguy hiểm cho người dùng, vừa làm giảm tuổi thọ của máy.

Sau khi vệ sinh máy xong nên đắt máy ở nơi khô thoáng tránh ẩm ướt. Vì dễ gây hiện tượng rò rỉ điện vừa gây nguy hiểm cho người dùng, lại giảm tuổi thọ máy.

Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981 – 0983278686

Fanpage: HaBac Marchinery

Youtube: Hà Bắc Marchinery