Máy tạo viên có nhân là một thiết bị công nghệ hiện đại được sản xuất nhằm phục vụ công việc chế biến. Máy có thể tạo từ 140 – 420 viên/phút, phù hợp sử dụng tại những cơ sở chế biến quy mô công nghiệp. Cấu tạo máy chắc chắn, an toàn cho thực phẩm và người sử dụng tính ứng dụng cao.
Đặc điểm của máy tạo viên có nhân
Khả năng làm việc
Sở hữu tốc độ tạo viên nhanh, máy cho mức năng suất khủng mỗi ngày. Bỏ xa các làm truyền thống bằng tay vừa tốn nhiều thời gian, công sức; không đảm bảo vệ sinh lại tốn nhiều chi phí thuê nhân công.
Máy hoạt động tự dông, người dùng chỉ cần khởi động bằng vài thao tác thiết lập đơn giản. Người ra người dùng cần chuẩn bị nguyên liệu như vỏ bánh, nhân bánh trước khi thực hiện công việc.
Sau khi các viên đã được tạo nhân hoàn thiện sẽ tự động rơi xuống thau/nồi đựng nước nóng. Bước này giúp vỏ của viên chín lớp ngoài giúp đảm bảo không bị dập náp.
Bạn có thể điều chỉnh tốc độ ra viên và kích cỡ viên tùy theo nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên cần cố định kích cỡ trước khi cho thịt vào viên.
Chất liệu
Bộ phận thân và vỏ máy được làm từ chất liệu inox không hoen gỉ, an toàn thực phẩm, bền đẹp. Bộ khuôn được đúc bằng đồng đặc tính tương tự như inox.
Thiết kế
Trọng lượng máy khoảng 200kg, việc di chuyển dễ dàng nhờ có hệ thống bánh xe. Thiết máy gọn gang, không chiếm nhiều diện tích khi làm việc.
Phễu đựng thịt dung tích lớn chứa được lượng lớn thịt. vì vậy mà mỗi mẻ không cần cấp nguyên liệu thường xuyên.
Trục đảo thịt với lưỡi dao sắc bén giúp thịt được cuộn đều và đảo nhuyễn mịn trước khi đưa xuống dưới tạo viên.
Chốt cắt viên có thể điều chỉnh độ dài ngắn của viên thịt một cách dễ dàng.
Thông số kĩ thuật
Model: MTVTCN2HB
Điện áp: 220V/380V
Công suất: 1,1Kw
Năng suất: 140-420 viên/phút
Đường kính viên: 20-34 mm
Kích thước: 770 x 530 x 1280 mm
Trọng lượng: 200kg
Chất liệu: inox ,đồng
Cách lắp đặt sử dụng máy tạo viên có nhân
Đặt máy tạo viên ở nơi bằng phẳng, thoáng mát, có thể để gần nơi đặt máy xay giò chả.
Lắp đường nước vào khu vực ống tiếp nước đầu ra của viên mọc
Cắm điện vào nguồn rồi tiến hành kiếm tra máy
Kiểm tra các chi tiết, linh kiện của máy, khuôn ra viên xem có hoạt động bình thường không .
Đặt chậu nước nóng dưới chỗ ra viên .
Cho thịt xay nhuyễn vào phần bầu đựng thịt rồi bật công tắc cho máy hoạt động
Cách vệ sinh và bảo quản máy tạo viên có nhân
Cách vệ sinh
Để máy lương sáng bóng và bền thì quá trình vệ sinh máy sau khi sử dụng rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo các bước làm sau.
Sau khi sử dụng xong nên tháo các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm để vệ sinh. Ví dụ như: khuôn đồng, phễu chứa thịt, cánh đảo thịt ra vệ sinh riêng.
Rửa sạch bằng nước rửa chén và xối nước mạnh để trôi hết vụn thịt. Đặt nơi khô ráo trước khi lắp lại vào máy.
Dùng khăn sạch lau sơ qua máy.
Cách bảo quản
Đảm bảo máy không bị nghiêng và rung lắc trong khi tạo viên.
Kiểm tra nguồn điện đảm bảo an toàn trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn về điện.
Vệ sinh sạch sẽ các bộ phận tiếp xúc với thịt trước khi cho thị vào tạo viên.
Đặt 1 chậu nước ấm phía dưới máy để hứng các viên thịt rơi xuống sau khi tạo viên xong.
Không được để máy tiếp xúc trực tiếp với nước dễ xảy ra hiện tượng rò rỉ điện vừa gây nguy hiểm cho người dùng, vừa làm giảm tuổi thọ của máy.
Bảo quản máy bằng cách không để máy tiếp xúc nhiều với nước dễ gây hiện tượng rò rỉ điện vừa gây nguy hiểm cho người dùng, vừa làm giảm tuổi thọ của máy.
Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981 – 0983278686
Fanpage: HaBac Marchinery
Youtube: Hà Bắc Marchinery
Địa chỉ: số 9 – ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Yến Lưu Hải
All Author Posts
