Máy nướng chả quế tự động là một phương pháp nướng chả hoàn toàn mới, nhanh chóng, thơm ngon mà tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức so với cách nướng thủ công trước đây.Máy giúp tiết kiệm thời gian, công sức so với cách làm thủ công và đảm bảo vệ sinh hơn. Tạo sự chuyên nghiệp, sang trọng cho không gian chế biến hơn.
Bạn đang nướng chả quế bằng cách nào? 
Thông thường, chả quế được nướng bằng cách dàn mỏng hoặc đúc thành khối và được nướng thực tiếp trên than củi. Cách nướng truyền thống này tuy tiết kiệm chi phí nhưng ngược lại, tốn thời gian, công sức và không đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Vậy làm cách nào để giữ được hương vị thơm ngon của món chả truyền thống mà vẫn đảm bảo vệ sinh. Tiết kiệm thời gian cho những cơ sở chế biến chả với quy mô lớn?

Máy nướng chả quế tự động- Giải pháp mới


Với thiết kế đẹp mắt, các chi tiết hiện đại với quy trình vận hành tự động hoàn toàn, máy nướng chả quế trở thành cánh tay đắc lực cho các quán bún chả, bánh cuốn chả và cơ sở chế biến giò chả chuyên nghiệp.

Thông số kĩ thuật

  • Điện áp:220v/380v
  • Công suất: 3kw
  • Năng suất : 5 đến 10kg/mẻ
  • Chất liệu : Inox hoàn toàn
  • Có điều chỉnh nhiệt đô
  • Có điều chỉnh tốc độ nhanh chậm khi nướng
  • Nhiệt độ : 0-300 độ
  • Trọng lượng : 45kg
  • Xuất xứ : habacmachinery

Đặc điểm của máy nướng chả quế tự động

Thiết kế khuôn kín cỡ lớn bằng inox sạch sẽ, chống dính tốt. Bên trên có nắp hình vòm giúp đậy kín trong quá trình nướng chả và hạn chế nhiệt tỏa ra môi trường xung quanh

  • Khuôn tháo lắp linh hoạt, kết hợp bộ nhông xích chuyển động giúp khuôn chả nướng chuyển động liên tục, tiếp xúc đều với nguồn nhiệt để nướng chả mà không có hiện tượng cháy khét
  • Máy nướng chả quế 1 khuôn được trang bị bộ phận điều khiển thông minh. Núm điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 0- 200 độ C. Khi thanh nhiệt đạt đủ nhiệt độ đã cài đặt sẽ tự ngắt để đảm bảo chả quế không bị cháy.
  • Ngoài nướng chả quế, máy còn được sử dụng để nướng đa năng các loại thực phẩm khác với nhiều mức nhiệt độ khác nhau.
  • Máy nướng chả quế 1 khuôn được làm bằng chất liệu inox sáng bóng, có độ bền cao. Các chi tiết máy được lắp đặt hợp lý, tiết kiệm diện tích tối đa. Máy có bánh xe di chuyển dễ dàng.

Ưu điểm của máy

  • Máy nướng chả quế, được công ty chúng tôi sản xuất theo nhu cầu khách hàng.
  • Được khách hàng tin dùng sản xuất bên công ty chúng tôi.
  • Máy được thiết kế, hàng việt nam chất lượng cao.
  • Độ nướng chả quế đều, nên khách rất thich.
  • Vì có bộ điều khiển tốc độ động cơ.

Hướng dẫn sử dụng máy nướng chả quế tự động:

1.  Đấu điện cho máy nướng chả quế:

  • Đầu tiên phải thực hiện cho chả quế vào vị trí cố định rồi chốt bánh xe lại.
  • Đấu điện cho máy nướng chả quế, điện 1 pha hay 3 pha tùy nhu cầu khách hàng đặt hàng.
  • Khi đấu điện song, hãy chạy thử máy xem có chuẩn chưa.

2. Cài đặt nhiệt độ máy nướng:

  • Bên trên máy có tủ điện có bộ điều khiển nhiệt độ thanh trở đốt.
  • Nhiệt độ từ 0 đến 300 độ C.
  • Nhiệt độ có thể khống chế được nhiệt độ trong buồng nướng, nên sẽ yên tâm khi nướng chả quế, không cháy quá.

3. Cài đặt thời gian hẹn giờ cho máy nướng:

  • Máy nướng có bộ hẹn giờ, khi mới cài đặt hẹn giờ thì nút cộng là tăng, nút trừ giảm thời gian
  • Chữ H giờ, chữ M phút, chữ S giây
  • Khi cài đặt theo hẹn giờ, khi hết giờ chuông sễ kêu báo hiệu hết giờ nướng chả quế.

4. Động cơ máy nướng chả quế:

  • Trên bộ điều khiển có bộ điều khiển nhanh chậm, có thể điều chỉnh nhanh chậm theo ý khách hàng.
  • Động cơ có bộ giảm tốc, nên độ quay sẽ chậm, êm du khi quay chả quế.

5. Cách hướng dẫn đắp khuôn chả quế:

  • Qúy khách cho khuôn ra ngoài để đắp chả quế.
  • Nếu khuôn 5 kg/ mẻ thì quý khách hàng xay chả quế  5 kg.
  • Khi đắp chả quế, quý khách hàng đắp mỏng một lớp, khi bề mặt lớp thứ nhất se lại thì, đắp lớp thứ 2, rồi lớp thứ 3.
  • Độ dầy cả 3 lớp khoảng 1.5 đến 2.5 phân, tùy theo mỗi khách hàng.

6.Nướng trên máy

  • Khi quý khách đã đắp song chả quế, hãy dùng trục thanh đỡ quả lô để đún qua quả lô, rồi cắm vào trục động cơ, để cố định quả lô.
  • Khi cố định rồi, hãy bật máy lên, dùng bộ điều khiển chỉnh giảm tốc chậm lại.
  • Bật nhiệt độ lên để, vặn nhiệt độ khoảng 100 đến 150 độ C, để nướng chả quế.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc
Fanpage : HaBac Marchinery
Youtube: Hà Bắc Marchinery
Hotline: 0917791981 – 0983278686
Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội