Máy xay giò chả 20kg

Máy xay giò chả 20kg là dòng máy công nghiệp công suất lớn, đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng trăm kg giò chả mỗi ngày. Với khả năng xay nhuyễn mịn thịt chỉ trong vài phút, thiết bị này đang là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, chả cá, nem chua quy mô lớn.

Tính năng nổi bật của máy xay giò chả 20kg

• Xay thịt siêu tốc: chỉ trong 4–5 phút, máy có thể xay nhuyễn từ 15–20kg thịt/mẻ, đảm bảo giò sống dẻo mịn.

• Khoang xay 2 lớp có làm mát: giúp giảm nhiệt, giữ độ tươi ngon và không làm chín thịt trong quá trình xay.

• Motor công suất lớn 10–15HP: vận hành mạnh mẽ, ổn định, có thể hoạt động liên tục nhiều giờ mà không lo quá tải.

• Đa năng: không chỉ làm giò chả, còn dùng để chế biến chả cá, xúc xích, pate, chà bông…

• Thiết kế thông minh: có cơ chế lật nghiêng 90° giúp lấy thịt nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.

• Vệ sinh dễ dàng: toàn bộ máy làm bằng inox 304 chống gỉ, bề mặt sáng bóng, dễ lau rửa sau khi sử dụng.

Thông số kỹ thuật

• Điện áp : 380V/ 60Hz
• Công suất : 15HP
• Biến tần : 15HP
• Năng suất : 20Kg/ mẻ
• Thời gian : 3 – 5Phút/ mẻ
• Loại lưỡi dao : Dao 4 lưỡi cắt
• Trọng lượng : 120Kg
• Kích thước : 800x 750x 1250mm
• Chất liệu chính : Inox 304, 201(chân)
• Xuất xứ: Việt Nam
• Bảo hành : 12 tháng

Đặc điểm cấu tạo của máy xay giò chả 20kg

Máy xay giò chả 20kg được sản xuất theo công nghệ hiện đại với những đặc điểm đáng chú ý:

• Thân máy inox 304: chống ăn mòn, an toàn tuyệt đối với thực phẩm.

• Dao xay 4 lưỡi: thép tôi cứng, sắc bén, thiết kế khoa học giúp cuộn và quết thịt nhuyễn mịn đồng đều.

• Khoang làm mát: đổ đá hoặc nước đá để duy trì nhiệt độ lý tưởng trong khi xay.

• Hệ thống lật nghiêng: trục xoay chắc chắn, dễ dàng nghiêng để lấy thành phẩm.

• Chân máy vững chắc: tích hợp bánh xe chịu lực, dễ dàng di chuyển trong xưởng sản xuất.

• Bảng điều khiển: đơn giản, dễ vận hành, có thể điều chỉnh tốc độ phù hợp từng loại sản phẩm.

Máy xay giò chả 20kg phù hợp sử dụng ở đâu?

Với năng suất lớn, máy xay giò chả 20kg thích hợp cho:

• Cơ sở sản xuất giò chả truyền thống với sản lượng trên 200kg/ngày.

• Nhà máy chế biến thực phẩm công nghiệp cần chế biến giò chả, xúc xích, chả cá, nem chua với khối lượng lớn.

• Đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể, nhà hàng lớn thường xuyên chế biến thịt xay số lượng nhiều.

• Cơ sở muốn mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Nếu quy mô sản xuất dưới 100kg/ngày, bạn có thể chọn máy xay giò chả 10kg hoặc 15kg để tối ưu chi phí.

Những lưu ý khi mua và sử dụng máy xay giò chả 20kg

Khi mua máy

• Chọn chất liệu inox 304 toàn bộ: đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Kiểm tra motor: ưu tiên motor dây đồng, công suất từ 10–15HP, có chứng nhận chính hãng.

• Dao xay chuẩn: nên chọn loại 4 lưỡi, sắc bén và dễ tháo lắp để vệ sinh.

• Chính sách bảo hành: từ 12–18 tháng, có hỗ trợ kỹ thuật.

• Đơn vị cung cấp uy tín: có xưởng sản xuất, showroom và dịch vụ hậu mãi rõ ràng.

Khi sử dụng máy

• Chuẩn bị thịt tươi, ít gân, ít mỡ.

• Cắt nhỏ thịt trước khi cho vào máy để motor hoạt động trơn tru.

• Sử dụng đá lạnh trong khoang làm mát để giữ độ dẻo và màu sắc của thịt.

• Không xay quá tải: chỉ nên xay đúng khối lượng từ 15–20kg/mẻ.

• Vệ sinh sau mỗi lần dùng: để tránh ám mùi và tăng tuổi thọ cho máy.

• Bảo dưỡng định kỳ: tra dầu mỡ cho các bộ phận chuyển động, kiểm tra dao và motor thường xuyên.

Máy xay giò chả 20kg là lựa chọn lý tưởng cho cơ sở sản xuất quy mô lớn với nhu cầu chế biến hàng trăm kg thịt mỗi ngày. Với những tính năng hiện đại, cấu tạo inox bền bỉ và khả năng xay thịt siêu mịn, thiết bị này giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí nhân công và đảm bảo chất lượng sản phẩm.