Máy cắt lát thịt ES300 là thiết bị chuyên dùng cho các loại thịt chín, thịt đông se lạnh. Sản phẩm được sử dụng ở các đơn vị chế biến quy mô vừa và nhỏ với mức giá đầu tư phải chăng. Thao tác sử dụng đơn giản và an toàn không gây tốn nhiều thời gian và công sức.

Đặc điểm cấu tạo của máy cắt lát thịt ES300

+ Toàn bộ máy được thiết kế với chất liệu làm từ hợp kim nhôm bền đẹp, sáng bóng. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu này cũng giúp mang lại tính thẩm mỹ cao phù hợp cho rất nhiều các nhà hàng sang trọng.

+ Với động cơ 420W cho khả năng thái lát với tốc độ siêu nhanh, khỏe khoắn. Giúp đảm bảo các lát cắt đều đẹp, không nát vụn hay gây lãng phí.

+ Thiết bị được trang bị hệ thống lưỡi dao có đường kính 300mm. Hơn thế nữa, lưỡi dao còn được làm bằng thép tôi sắc bén, cứng cáp nên cực kỳ bền bỉ và đem đến hiệu quả cao khi sử dụng. Đặc biệt, với chất liệu này người dùng sẽ không phải lo lắng lưỡi dao bị hoen gỉ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sử dụng.

+ Chân đế của máy cao khoảng 1-2cm giúp tạo khoảng cách với mặt bàn đặt cho thông thoáng. Đồng thời, giúp máy tránh được mặt bàn ẩm thấp hay có nước làm ảnh hưởng đến đường điện của máy.

+ Núm vặn điều chỉnh được đánh số từ 0 → 15, giúp bạn có thể điều chỉnh được lát cắt 1 cách dễ dàng. Thông thường, khách hàng sử dụng máy để thái thịt bò có độ dày lát cắt khoảng 2mm hoặc cắt thịt ba chỉ để nướng có độ dày 5mm.

+ Giá đỡ thịt được thiết kế ngay trước dao thịt, có bản rộng, dốc vừa phải, kết hợp với tay cầm. Đảm bảo thao tác cắt lát thịt được thực hiện 1 cách an toàn và hiệu quả. Giá đỡ có thể dùng được với tảng thịt lên tới 3kg.

+ Thanh ghim thịt giúp cố định nguyên liệu cần thái dễ dàng. Giúp miếng thịt được thái chắc tay, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.

Thông số kỹ thuật

• Model                   : ES300
• Điện áp                : 220V/ 50Hz
• Công suất cắt       : 420w
• Đường kính dao   : 300 mm ∼ 12inch
• Độ dày lát cắt       : 1.0 – 12.0mm – tùy chỉnh
• Năng suất             : ~30Kg
• Trọng lượng         : 24.5 Kg
• Kích thước           : 530x 460x 460mm
• Chất liệu chính     : Hợp kim nhôm
• Bảo hành              : 12 Tháng
• Phụ kiện               : Đá mài, dây curoa
• Phù hợp                : Cắt thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả

Lưu ý khi sử dụng máy cắt lát thịt ES300

Không vận hành máy liên tục quá 30 phút để đảm bảo độ bền cho động cơ.

Không nên mài thường xuyên sẽ làm lưỡi dao nhanh cùn, chỉ mài khi cần thiết.

Máy thái thịt cần được bảo quản những nơi khô ráo, thoáng mát.